Top 10 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng bạn nên thử qua

Top 10 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng bạn nên thử qua

1285
0
Chia sẻ

Nền văn hoá ẩm thực của Hàn Quốc khá độc đáo. Thực phẩm dường như luôn xuất hiện trong mọi khía cạnh cuộc sống. Nếu đã từng xem phim Hàn, chắc chắn bạn sẽ thấy ít nhất một cảnh quay về ăn uống. Thậm chí còn có rất nhiều bộ phim lấy món ăn làm chủ đề chính. Đối với người dân Hàn, món ăn không chỉ no bụng mà nó còn chứa cả hương vị, các bài thuốc cũng như là sự gắn kết các vùng miền lại với nhau. Dưới đây là top 10 món ăn bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc, chắn chắn sẽ làm hài lòng du khách, kể cả những thực khách khó tính.

10. Soondubu Jiggae (đậu hũ hầm cay)

Soondubu Jiggae (đậu hũ hầm cay)
Soondubu Jiggae (đậu hũ hầm cay)

Soondubu Jiggae là món hầm kiểu Hàn Quốc. Theo cách truyền thống thì món này được nấu trong một nồi đất, bỏ tất cả các nguyên liệu vào hầm. Soondubu Jiggae gồm đậu phụ, hải sản (tôm, ngao, sò, hến…), thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi. Món này rất bổ dưỡng và dễ tiêu hoá nên được người dân xứ Hàn yêu thích. Đây là một món ăn làm ấm người rất tốt khi trời lạnh, du khách nên ăn thử khi đi du lịch Hàn Quốc.

9. Seolleongtang (canh xương bò hầm)

Seolleongtang (canh xương bò hầm)
Seolleongtang (canh xương bò hầm)
Vé tham quan ở Hàn Quốc

Seolleongtang là món canh vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc, thậm chí có nhiều nhà hàng chỉ chuyên bán canh xương bò hầm. Trong top 10 món ăn bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc thì Seolleongtang là món cần thời gian chế biến lâu nhất. Bạn phải ninh xương bò (hoặc đuôi bò) cho thật nhừ trong nhiều tiếng đồng hồ, đến khi nước canh chuyển sang màu trắng sữa. Thịt bò và kim chi được cho vào cuối cùng. Tuy món này có màu sắc không bắt mắt cho lắm nhưng hương vị thì tuyệt vời. Du khách có thể cảm nhận được hương vị thịt bò ngon ngọt qua từng muỗng canh nóng hổi.

8. Tokbokki (bánh gạo cay)

Tokbokki (bánh gạo cay)
Tokbokki (bánh gạo cay)

Tokbokki là món ăn đường phố bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc. Vào ban đêm ở các thành phố lớn của Hàn Quốc như Seoul, có rất nhiều gian bán hàng rong ven đường bán Tokbokki với hương vị khác nhau. Món được làm từ bánh gạo dài hình trụ, nấu chung với sốt tương ớt siêu cay nhưng có vị hơi ngọt. Tuỳ theo người bán mà món được thêm chả cá, trứng cút, mực,… Tokbokki có một màu đỏ cam đặc trưng, sẽ thu hút được ánh nhìn của du khách khi đi dạo đường phố Seoul vào buổi tối.

7. Dakjuk (cháo gà)

Dakjuk (cháo gà)
Dakjuk (cháo gà)

Món ăn này cũng đơn giản như tên gọi của nó. Bạn chỉ cần ninh gà, hành tây, tỏi, gạo nếp và nấu cho đến khi chín nhừ. Món Dakjuk còn được người dân Hàn Quốc gọi là cháo yến mạch (mặc dù trong món ăn không có yến). Tuy cách làm có vẻ đơn giản nhưng hương vị rất hấp dẫn, là món ăn bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc.

6. Hoddeok (bánh pancake)

Hoddeok (bánh pancake)
Hoddeok (bánh pancake)

Nếu là người hảo ngọt, du khách chắc chắn sẽ hài lòng với những chiếc bánh Hoddeok ngọt ngào được bán trên các xe đẩy ven đường. Bánh Hoddeok có cách làm ít phức tạp hơn các loại bánh phương Tây. Bánh gồm hỗn hợp bột nếp, quế, đường và một ít quả óc chó, hạt điều hoặc là đậu phộng. Sau đó, được cán mỏng và nướng trên vỉ sắt. Đây là món ăn vặt được trẻ em Hàn Quốc yêu thích. Với một số du khách không thích ăn ngọt, có thể thử bánh Hoddeok vị pho mát.

5. Yangnyeom Tongdak (gà rán)

Yangnyeom Tongdak (gà rán)
Yangnyeom Tongdak (gà rán)

Yangnyeom Tongdak là một món gà rán đặc trưng của Hàn Quốc. Những miếng gà giòn rụm với vị ngọt, chua và cay tuyệt vời. Rất nhiều nhà hàng ở Hàn Quốc bán món gà rán này với nước sốt tự chế, mang hương vị riêng biệt và mở cửa đến tận khuya. Gà rán là một trong những món ăn mà bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc. Nếu là một fan cuồng của gà rán KFC, chắc chắn sau khi thử món này, du khách sẽ chuyển sang một KFC khác – đó là Korean Fried Chicken.

4. Japchae (miến trộn)

Japchae (miến trộn)
Japchae (miến trộn)

Japchae là món miến trộn nổi tiếng không chỉ ở Hàn Quốc mà còn trên thế giới. Nguyên liệu để làm món này là miến, thịt (thường là thịt bò) và các loại rau theo mùa (cà rốt thái mỏng, hành tây, rau bina, cần…). Rau chỉ cần luộc sơ để giữ nguyên vị tươi ngon của nó. Du khách có thể ăn Japchae nóng hay nguội đều được.

3. Bulgogi (thịt nướng BBQ)

Bulgogi (thịt nướng BBQ)
Bulgogi (thịt nướng BBQ)

Không chỉ khách du lịch mà phần lớn người dân Hàn Quốc cũng rất thích ăn Bulgogi. Những lát thịt bò mỏng, được ướp với nước ép lê, tỏi, sốt tương và một vài hương liệu khác đã làm cho món ăn có hương vị thơm ngon không thể diễn tả. Khi ăn món này, người dân Hàn thường gói nó vào rau diếp chung với cơm, cà rốt, dưa chuột, tỏi và ớt. Bulgogi được coi là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, vì thế bạn nên thưởng thức nó khi đi du lịch Hàn Quốc.

2. Bibimbap (cơm trộn)

Bibimbap (cơm trộn)
Bibimbap (cơm trộn)

Trong tiếng Hàn, “Bibim” có nghĩa là hỗn hợp và “bap” có nghĩa là cơm. Bibimbap là một tô cơm với nhiều loại rau, trứng, giá đỗ và thịt với màu sắc khác nhau để bên trên, thu hút được thị giác của du khách. Các thành phần này đều được nấu chín trước khi để vào tô. Ngoài ra, Bibimbap còn dùng kèm với nước sốt cay làm từ gochujang (loại ớt cay nhất ở Hàn Quốc). Tuỳ theo khả năng ăn cay mà du khách có thể bỏ nhiều hay ít nước sốt. Khi ăn, du khách chỉ cần dùng muỗng trộn chung tất cả mọi thứ trong tô với nhau và thưởng thức. Với hương vị tuyệt vời từ muỗng ăn đầu tiên, Bibimbap chính là một trong những món ăn bạn nên thử khi đi du lịch ở Hàn Quốc.

1. Kimchi

Món Kimchi của Hàn Quốc
Món Kimchi của Hàn Quốc

Là một món ăn dân tộc của Hàn Quốc, Kimchi xuất hiện trong tất cả các bữa ăn của người dân. Được làm từ bắp cải tươi, ướp với tương ớt Hàn Quốc, muối, tỏi, hẹ, hành tây…., sau đó được ủ để lên men trong một thời gian. Ủ càng lâu thì Kimchi càng có vị chua rất ngon. Kimchi còn là nguyên liệu để nấu rất nhiều món ăn khác nhau như: canh kimchi, cơm chiên kimchi, …… kể cả trong món Tokbokki, Kimbap. Vì thế, Hàn Quốc còn được gọi là “xứ sở Kimchi”. Và món ăn đầu tiên trong những món ăn bạn nên thử khi di du lịch Hàn Quốc chính là Kimchi nổi tiếng.

Theo các nhà chuyên gia thì ẩm thực Hàn Quốc là “slow food”. Các món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Vì thế, hãy thưởng thức một vài món trong top 10 món ăn bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc. Du khách sẽ không phải lo lắng vấn đề béo phì vì các món ăn này chủ yếu làm từ rau và rất bổ dưỡng.

Top 10 món ăn Hàn Quốc nổi tiếng bạn nên thử qua
5 (100%) 1 vote
Liên hệ đặt tour, vé tham quan, khách sạn: 0911.88.33.99
Tour du lịch Hàn Quốc

BÌNH LUẬN